Cumpăr patru vinete de la magazinul din colț cu un dolar bucata … Mai iau o ceapă dulce de Texas cu etichetă neagră și niște bere Shiner: un six pack de bere neagră cu gust de bere si-un six pack de bere cu gust de grapefruit, ginger si alte chestii naturale.
Category: D-ale Burții
Tort Tiramisu a la Don Steffano
Scris in 23 Noiembrie 2014, gasit intr-un fund de sertar virtual Preliminarii Daca e tort planificat, se bate gaina cu o saptamana inainte sa dea oo mari si frumoase. Daca e spontan, adica venit cu subitul, adica “hai sa facem si noi un tiramisu azi”, se fura de la vecina cele mai frumoase si proaspete…… Continue reading Tort Tiramisu a la Don Steffano
Lasagna de pui (pt om normal)
Ingrediente: 1 lb carne pui tocata (nu piept) 1 lb mozzarella buna 1 bucatica parmezan sau orice branza tare 1 calup cream cheese (asta am avut in casa) 1 carnat de pui deja facut din frigider vechi de 4 zile 1 borcan de 24oz Prego Organic, garlic si basil 1 ceapa medie sau juma’ de…… Continue reading Lasagna de pui (pt om normal)
Varza Murata
1700 g varză tăiată cu tăietorul de la Conu’ Baciu. Numai varza, fără degete. 53 g de sare. Se amestecă și se pune într-un borcan, bine apăsată. In fiecare zi se vântură, în 4-5 zile e gata. Trebuie cântărită sa vedem câtă a ieșit dintr-un kil 700.
Pentru oameni sănătoși
Chicken burger, yolk, lipie prăjită, cream cheese, și măr. Nu se vede castronul cu legume.
Afumătoare – experiențe
Seria 1: lemne – in smoker-ul de fontă, lemne ude (ținute 40 minute in apă) carnati – vita si porc+oaie durata – 2 ore jumate, 3 observatii – pe la jumatatea timpului am aruncat o mana de aschii uscate direct pe element ca nu prea iesea fum (in poza se vede ca nici nu prea au ars)rezultate…… Continue reading Afumătoare – experiențe
Viața de familie
De vreo 2 luni încoace soției mele nu-i mai place ce gătesc eu. Mie îmi place, așa că eu le fac, eu le mănânc. Chestiunea neplăcută este că nici mie nu imi mai place ce gateste dansa. Chestiunea si mai neplacuta este ca nici dansei nu-i place ce gateste ea insasi. Culmea chestiunii neplacute, ea…… Continue reading Viața de familie
Trufandaua Americănească
“Ia trufandaua, neamuleee! Ia trufandaua!” Am crescut în România, pe lângă Obor, auzind aceste strigăte în fiecare primăvară pe când se apropia Paștele. Și pe masă, ca la Paște, trebuia să ai tot ce e mai bun, inclusiv trufandale: ceapă verde, usturoi verde, salată verde, spanac – toate “de la țăran”, din grădina lui, fără…… Continue reading Trufandaua Americănească
Mâncare – rețete
Incercat placinta de spanac. Facut placinta de spanac, iesit bine , familiutza devorat placinta de spanac. Mai fac. Incercat cordon bleu. Iesit bine, cupil mancat din gros. Mai fac.
Nea Fane - Un Biet Român Pripășit în America / A Hapless Romanian Stuck in The US 