Nea Fane – Un Biet Român Pripășit în America / A Hapless Romanian Stuck in The US

1700 g varză tăiată cu tăietorul de la Conu’ Baciu. Numai varza, fără degete. 53 g de sare. Se amestecă și se pune într-un borcan, bine apăsată.

In fiecare zi se vântură, în 4-5 zile e gata. Trebuie cântărită sa vedem câtă a ieșit dintr-un kil 700.