Anul ăsta am decis să fac 2+1 feluri de cârnați. Adică, 2 feluri de cârnați și ghiudem. Am cumpărat materia primă, calitatea prima-ntâia, prăvălii de fițe, și am scos rețetele din marele dosar cu CRĂPELNIȚĂ. Rețeta 1:GHIUDEM Ingrediente (rețeta originală restaurantedelux.ro) : 10 kg carne de oaie (fără grăsime)10 kg carne de vită (fără grăsime)50…… Continue reading Poveste de Crăciun sau cum am fost bou (și) de Sărbători
Category: Tradiții
Poveste de Paște
Aș fi vrut și eu sa pun o poză super artistică cu ouă, pască, și mai multe din cele de rost, să vă urez de bine, clișeu style, așa cum urează tot Românul bun, dar iată că n-am putut. Marele Baloo din Arizona, cel mai alintat câine din emisfera vestică, și-a arătat interesul pentru cozonac…… Continue reading Poveste de Paște
Nea Nae
folclor romanesc traditional Nea Nae s-o născut în paieMititel şi tare-n coaieDa, da i-adevăratNea Nae trebuie decoratIn luptele de la VidinNea Nae a văzut un submarinCu pula el la bombardatCu coaiele l-a scufundatDa da I-adevăratNea Nae trebuie decorat.În luptele de la BăicoiNea Nae a pierdut un coiDa, da i-adevăratNea Nae trebuie decoratLa ministerul de războiNea…… Continue reading Nea Nae
Măsuri extreme pentru situații extreme (cu nativii)
Mergeam și eu liniștit cu soața mea pe la festivalul indienilor nativi, când o dată văd pe unul, așa, ca Păsări Lați Lungilă, dansând de mama focului. Am avut brusc o revelație, și mi-am adus aminte de vraci, șamani, și de alte minuni și dansuri practicate de vechii indieni, băștinașii. Mă duc la manager, un…… Continue reading Măsuri extreme pentru situații extreme (cu nativii)
Floriile
Tata mi-a spus să nu mă duc, că mă enervez. Și totuși m-am dus, la Biserica dintre blocuri. Bineînțeles că ajung târziu și nu mai prind salcie. În fața bisericii, o mica antreprenoare de origine rromă vindea salcie, dintr-un sac, cu 1 leu firul. Sfinția sa, preotul, o privea duios și din când în când…… Continue reading Floriile
Trufandaua Americănească
“Ia trufandaua, neamuleee! Ia trufandaua!” Am crescut în România, pe lângă Obor, auzind aceste strigăte în fiecare primăvară pe când se apropia Paștele. Și pe masă, ca la Paște, trebuia să ai tot ce e mai bun, inclusiv trufandale: ceapă verde, usturoi verde, salată verde, spanac – toate “de la țăran”, din grădina lui, fără…… Continue reading Trufandaua Americănească
Neasteptatele efecte ale încălzirii globale
De 30 de ani în familia noastră cârnații se pun pe balcon, la uscat, într-o anumită poziție și într-un anumit loc unde știm noi precis că nu bate ploaia. Anul acesta, fiind eu în București după un anumit număr de ani și făcând carnati (conform tradiției), am dat fuguța pe balcon să-i pun la uscat…… Continue reading Neasteptatele efecte ale încălzirii globale
Moș Nicolae
Seara lui Nicolae În noaptea de 5/6 decembrie se spune că Moş Nicolae vine la geamuri şi vede copiii care dorm şi sunt cuminţi, lăsându-le în ghete dulciuri şi alte daruri, însă tot el este acela care-i pedepseşte pe cei leneşi şi neascultători. În dimineaţa de Sf. Nicolae, copiii cuminţi găsesc daruri în ghetuţe. E…… Continue reading Moș Nicolae
Gânduri de Crăciun
Se apropie Crăciunul, primul Crăciun fără Mama în ultimii zece ani, și mă năpădesc amintirile. Nu pot sa uit cum, toamnă după toamnă, intra pe ușă, obosită, tracasată, amorțită de ultimele douăsprezece ore de zbor (am zburat și eu cu același avion, pe aceeași rută și este cumplit), gingășită de Bunicul prin trei aeroporturi, să…… Continue reading Gânduri de Crăciun
Nea Fane - Un Biet Român Pripășit în America / A Hapless Romanian Stuck in The US 